|
|
Chocolade Toffeeruiten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Koekbeslag:
100 gr margarine, 50 gr suiker, 175 gr bloem.
toffeebeslag:
100 gr margarine, 100 gr suiker, 1 eetl. stroop, 1/2 blikje gecondenseerde melk.
Chocoladelaag;
100 gr pure chocolade
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.
vet het bakblik in.
Bereidingswijze:
Koekbeslag:
roer de margarine en suiker door elkaar en voeg de bloem toe.
Druk het beslag in de vorm en bak het deeg in 30 min. goudgeel.
Toffeebeslag:
smelt alle ingredienten op een laag vuur in een sauspan met zware bodem, breng het mengsel aan de kook tot de suiker is opgelost, kook het nog 5-7 min. door.
Roeren blijven om aan branden te voorkomen.
Laat het iets afkoelen, en giet het over de koek.
Chocoladelaag:
Smelt de chocolade, en giet de gesmolten chocolade over het toffebeslag, laat het afkoelen en haal de koek uit het blik.
Snijd de koek met een scherp mes in ruiten.
|
|
|